Pasta fredda anti afa

Oggi a Roma è festa, ed ho quindi più tempo per cucinare con calma, ma con questo caldo mettersi davanti ai fornelli è davvero da coraggiosi, ho deciso così di preparare una bella pasta fredda, che oltretutto è anche un piatto unico, quindi perfetta in queste occasioni. Ecco gli ingredienti:

500 gr casarecce con o senza glutine

90 gr formaggio Fontalpe

8 olive verdi condite

10 olive Taggiasche

10 pomodori secchi sott’olio

2 carciofini belli grandi sott’olio

2 melanzane grigliate sott’olio

10 capperi

250 gr fagioli cannellini

2 scatolette di tonno da 80 gr

3 foglie di basilico

Pepe q.b.

In un bel piattone uniamo il formaggio a dadini, il tonno sminuzzato, i fagioli, le olive Taggiasche a rondelle, il basilico, i capperi tritati, e il resto degli altri ingredienti li tagliamo a pezzettini. Cuociamo la pasta e facciamola raffreddare, io la sciacquo, so che non è molto professionale, ma usando una pasta senza glutine tenderebbe ad incollarsi, in più freddandola mettendola bella larga e aggiungendo olio ogni tanto, mi dà l’idea che la pasta prenda troppo il sapore dell’olio e risulti troppo grassa. Ovviamente scegliete voi il procedimento che preferite. Una volta freddata mescolatela quindi agli altri ingredienti e spolverizzatela con un po’ di pepe. La nostra pasta fredda è pronta, naturalmente se la preparate in anticipo mettetela in frigo e tiratela fuori 15 minuti prima di servirla. A me piace gustarla così al naturale, ma è ancora più gustosa se aggiungete qualche cucchiaio di maionese. Vi saluto e vi mando un grosso abbraccio. #pentoleepochette  A presto                          

#TuttiInAzzurro

Ormai l'avrete capito che un'altra mia passione oltre la cucina e la moda è il calcio. Infatti anche nel blog ogni occasione è buona per parlare degli Europei, dato che sono stati fonte d'ispirazione per diversi post, soprattutto per quanto riguarda la cucina. E saprete anche che il c.t. Antonio Conte ci vuole tutti in azzurro, tanto da diventarne un vero e proprio tormentone nei social con l'hashtag #TuttiInAzzurro, e quindi anch'io oggi mi ritrovo a vestirmi d'azzurro, ed ecco qui la mia foto. Ammetto che mi vergognavo un pò a farmela, infatti anche quando faccio gli outfit mostro solo i vestiti e mai me stessa, anzi in uno degli ultimi post vi ho mostrato le mie caviglie ma non credo che valgano lo stesso...hihi! Dai che magari prendo coraggio e nei prossimi outfit i vestiti li indosso io...Vi saluto, mi metto davanti alla TV, e intanto mi mangio una crostatina e bevo la limonata. Alla prossima

Merenda Forza Azzurri

Lo sapete che domani alle 18:00 c’è la partita vero? E a me le partite mettono fame, quindi visto l’orario, che ne dite di preparare una bella merenda per i nostri amici e familiari? Facciamo una crostata (o crostatine) e una bella limonata fresca. Avevo una ricetta per la frolla veramente speciale ma non la trovo più. Come ormai saprete sono celiaca, e quando c’è da impastare senza glutine è sempre più difficile, perché l’impasto tende a sfragolarsi, ed anche con l’aiuto dell’impastatrice la ricetta nuova che ho trovato in giro non mi ha convinta molto, è vero anche che oggi ha fatto talmente caldo che l’impasto con tutto che l’ho fatto riposare in frigo mi si scioglieva in mano. Quindi la causa è un po’ anche quella, ma penso che il vero problema sia la troppa presenza di burro, e magari invece mettere poco zucchero in più per renderla più croccante. Di sapore è venuta buonissima, per rimediare comunque, l’ho messa nello stampo e l’ho modellata con le mani. Ma con le dosi che ho poi modificato non credo che avrete problemi. Ma nel caso mettete appunto un po’ di impasto nello stampo che avete scelto e fate con le mani come quando si fa la pizza, che alla fine poi il risultato viene lo stesso. Io ho fatto 4 crostatine e una crostata grande. E poi c’è la limonata, è la seconda volta che la preparo, e nella prima l’esperimento non era venuta granchè, ma stavolta è venuta proprio bene, equilibrata al punto giusto. Ecco gli ingredienti:

Per le crostate:

250 gr. farina 00 o senza glutine

110 gr. Zucchero semolato

100 gr. Burro

2 tuorli

Scorza di ½ limone

Un pizzico di sale

Un vasetto di confettura ai frutti di bosco da 250 gr. (ne avanzerà davvero poca)

Sia se la fate a mano o con l’impastatrice il procedimento è sempre lo stesso. Per l’impastatrice usate la foglia. Impastate il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti con la farina e il pizzico di sale, otterrete il classico effetto sabbiato, unite poi lo zucchero, i tuorli che aggiungeremo uno alla volta e la scorza del limone. Il nostro impasto è pronto, formiamo un panetto, copriamolo con della pellicola e mettiamolo in frigo per 40 minuti, ma con questo caldo anche un po’ di più. Passato il tempo tiriamo fuori dal frigo il nostro panetto di pasta frolla e tagliamolo a seconda degli stampi scelti. Stendiamo la pasta con un mattarello non deve essere troppo sottile e poniamola negli stampi che avremo precedentemente imburrato e infarinato. Infornate a 180° per 20 minuti. Tiratela fuori dal forno e lasciatela raffreddare un po’ prima di gustarla.

Per la limonata:

1 litro e mezzo d’acqua

5 cucchiai di zucchero (io ho usato quello grezzo di canna)

Scorza di ½ limone

Succo di un limone

Un pezzettino di radice di zenzero (facoltativo)

Scaldiamo in un pentolino a fuoco dolce l’acqua con lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e se vi piace grattugiate anche un pezzettino di zenzero. Appena lo zucchero si scioglie spegnete il fuoco. In una caraffa spremete il succo del limone ed aggiungete filtrandola con un passino l’acqua e mescolate. Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e mettetela poi in frigo, tirandola fuori qualche minuto prima di servirla.

La nostra merenda è pronta, ovviamente può essere preparata in svariate occasioni, non so chi mi ha dato oggi la forza o il coraggio di accendere il forno, ma per una crostata faccio questo ed altro. Per la partita è tutto pronto, se volete venire da me, vi aspetto a braccia aperte. Vi ricordo l’hashtag di instagram #pentoleepochette  per condividere foto insieme. Forza Azzurri.  A presto 

Outfit in lungo

Bonsoir!!!! Finalmente un po’ di relax dopo una settimana abbastanza impegnativa, l’altro giorno vi avevo detto che a breve avrei fatto un’outfit con le mie scarpine nuove ed eccolo qui. Proprio come dicevo con un bel vestito in questo caso super lungo fino ai piedi ma semplicissimo, e ad arricchire il tutto per creare un po’ di colore ho scelto degli accessori color oro, con il mio solito orologio della casio e questa collana che amo alla follia. Quest’ outfit lo trovo perfetto per queste calde serate romane nel mio caso, a passeggiare sotto la luna a lungotevere con un bel gelato o un cocktail in mano, e il ponentino che timidamente soffia alle nostre spalle…Vabbè la finisco qua, classico delirio del sabato sera, penso proprio di aver bisogno di ferie.

Vestito: Bon Prix

Scarpe: Adidas

Orologio: Casio

Collana: Morellato

Spero che il mio outfit vi sia piaciuto, io ne sono piuttosto soddisfatta, ora mi metto a cantare gli stornelli romani. Buon weekend. #pentoleepochette  A presto    

Penne tricolore

Oggi ricettina da pranzo veloce, ma come sempre affamatissima, quindi bella gustosa, colorata e cremosa. Adoro il gorgonzola, è forse uno dei miei formaggi preferiti, e un primo piatto con esso che sia un risotto o dei gnocchi o della pasta classica non può mai mancare, ma stavolta volevo abbinarla ad altri ingredienti, ed ho scelto dei pomodorini e la rucola, creando insieme un mix davvero vincente. La dose è per una persona. Ecco gli ingredienti:

120 gr penne rigate con o senza glutine

5 pomodorini ciliegino

50 gr gorgonzola dolce

10 gr rucola

2 cucchiai di parmigiano

¼ cipolla

2 mestolini d’acqua di cottura

Pepe q.b.

Mettete a cuocere la pasta in acqua salata, nel frattempo in una padella scaldate un filo d’olio con la cipolla tritata ed aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini non appena il soffritto comincia a sfregolare, spezzettate la rucola ed unite anch’essa, è la volta poi del gorgonzola ed unite all’intingolo due mestolini d’acqua di cottura in modo che aiuti a sciogliere il formaggio, scolate la pasta ormai cotta, mescolate il tutto con il parmigiano e una spolverata di pepe, ed impiattate, e il nostro pranzetto è pronto, non ho aggiunto sale dato che avevamo già salato la pasta e il gorgonzola è di per se saporito, assaggiate comunque prima e nel caso pensate ne servisse aggiungetene un pizzico. Mi è piaciuta davvero un sacco questa pasta, e ho deciso di chiamarla così per via dei colori degli ingredienti usati. Fatemi sapere se piace anche a voi. Vi saluto. #pentoleepochette  Alla prossima

Adidas Originals Superstar

Eccomi di nuovo qui con voi. Come state? Ma quanto ha fatto caldo oggi?? Ok, l’abbiamo tanto voluto e ora ce lo teniamo. Comunque non volevo parlarvi del meteo tranquilli, ma del mio nuovo “super” acquisto. Le cercavo veramente da tanto tempo, ve ne parlai mesi fa in uno dei miei primi post. Per un motivo o per l’altro non riuscivo ad acquistarle, prima perché costavano tanto, poi non trovavo il mio numero, o non c’erano del colore che mi piacevano, ma sabato finalmente le ho trovate. On line su amazon, fra le scarpe dei bimbi, e si il mio numero mi ha permesso di trovarle lì, e forse anche per questo motivo le ho pagate relativamente meno, ovvero €69,89. E credetemi che le ho viste a molto ma molto di più. Come ormai saprete ho un debole per le scarpe, e queste non potevo farmele scappare, anche d’estate non riesco proprio a rinunciare alle scarpe da ginnastica. Le trovo perfette da indossare sotto le gonne, ai vestiti, per uno stile comodo, sportivo ma comunque ricercato. Magari a breve ci farò un bell’outfit e ve lo mostrerò. Vi saluto, fatemi sapere se piacciono anche a voi. #pentoleepochette A presto 

Muffin yogurt e lime

Ieri sera avevo voglio di preparare qualcosa di buono per la colazione di stamattina, ho deciso così di fare questi muffin, e il risultato è stato davvero soddisfacente. Lo yogurt li ha resi soffici e il lime gli ha dato quell’aroma delicato, meno aspro rispetto al limone, e un profumo irresistibile. Mentre grattugiavo la scorza poi, il suo odore mi ha riportato alla mente le vacanze al mare, vicino casa c’era un pub che preparava dei mojito da fantascienza. Ok, basta ricordi e torniamo alla ricetta. Ecco gli ingredienti:

180 gr. Farina 00 o senza glutine (dosi per 6 muffin)

1 vasetto di yogurt bianco

1 lime

60 gr. Zucchero

2 uova

7 gr. Lievito chimico in polvere

4 cucchiai d’olio di semi

Zucchero a velo q.b. 

Mescoliamo in una ciotola lo zucchero e l’olio, aggiungiamo poi le uova che sbatteremo con una frusta, lo yogurt, la scorza e il succo del lime, ed infine la farina e il lievito che avremo precedentemente mischiato. Versiamo il composto negli appositi stampini, ed inforniamo a 180° per 25 minuti. Una volta pronti lasciateli riposare nel forno aperto e spento per qualche minuto. Appena si raffredderanno spolverizzateli con lo zucchero a velo. Ora non ci resta che gustarci i nostri muffin. Oggi si che è stata una vera colazione, durante la settimana si è sempre di fretta e non riusciamo mai a coccolarci un po’. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. Vi saluto. #pentoleepochette Alla prossima    

Outfit Estivo

Ciao a tutti, finalmente eccomi di nuovi qui, avrei voluto scrivere di più in questi giorni ma il lavoro mi mantiene impegnata dalla mattina alla sera, come ad esempio ieri che volevo festeggiare con voi i primi 6 mesi del mio blog, che se ancora continua ad esistere è grazie a voi, che ogni giorno mi dimostrate affetto, trasferendomi così tanta voglia di scrivere cose nuove. Oggi vi mostro un’outift, nel quale il pezzo forte è senza dubbio la gonna. Di questo rosa fluo super intenso. A vita alta, lunghissima, con dei profondi spacchi laterali. Come ormai saprete adoro stare in jeans, ma mi rendo conto che d’estate in certe giornate è davvero impossibile portarli, e una gonna o un vestito lungo ti fanno sentire sicuramente più fresca ma comunque comoda e a proprio agio. A finire l’outfit questo crop top bianco e le solite converse.

Gonna: H&M

Top: Jennyfer

Scarpe: Converse All star 

Che ne dite? Non è troppo carino quest’outfit? Elegante ma allo stesso tempo sportivo, quindi l’ideale in mille occasioni. Fatemi sapere se anche a voi piace. Un abbraccio. A presto 

Menù Europei

Venerdì sono ufficialmente cominciati gli europei di calcio, e domani sera scenderanno in campo i nostri azzurri. La partita è all’ora di cena, e subito mi viene in mente qualcosa che si possa mangiare in modo pratico e magari seduti sul divani, tipo pizza, birra, panini, quindi se anche casa vostra domani sera si trasformerà in una curva dello stadio, e volete preparare un menù sfizioso per amici e parenti senza comprare cose confezionate e surgelate, oggi prepareremo un menù adatto proprio per queste serate. Cucineremo un bel panino, io ho preparato anche il pane, perché non sono riuscita ad andare a comprare dei panini senza glutine, ma volendo quelli potete anche comprarli, vi lascio comunque la ricetta, e poi ci occuperemo quindi dei burger da mettere nel panino, della salsa, poi faremo delle patate, un piccolo dolcetto, e un cocktail, per non servire la solita birra. Non c’è carne, quindi è adatto per tutti, e se avete a cena anche degli intolleranti al glutine usate le stesse farine che ho usato io, altri omettete quella di grano saraceno con solo la 00, e pasta sfoglia anche lei senza glutine, tipo quella buitoni, o altrimenti quella classica che usate sempre, e stessa cosa per il pan grattato. Ecco il menu:

Ingredienti per il pane (per 4 hamburger):

205 gr. Farina senza glutine o 210 gr. Farina 00

5 gr. Farina di grano saraceno

3 gr. Lievito di birra in polvere

2 pizzichi di sale

2 pizzichi di zucchero

2 cucchiai d’olio extra vergine

2 cucchiai di latte

100 ml acqua (leggermente tiepida)

Olio q.b.

Qualche seme di sesamo (facoltativo)

Unite in una ciotola le farine, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungete poi l’olio, il latte, e poco alla volta l’acqua, finchè non riusciamo a formare una palla, che sbatteremo poi su un piano per 3 o 4 volte, e lasciamo riposare l’impasto per due ore e mezza in un una ciotola ben oleata e con un panno sopra. Passato il tempo formiamo i nostri 4 panini ed adagiamoli su una teglia ricoperta da carta forno e lasciamoli lievitare per un’altra mezz’ora, spennelliamoli poi con un po’ d’olio in superficie e aggiungeteci se vi piace qualche seme di sesamo. Inforniamo poi a 180° gradi per 10 minuti, e 200° per altri 7-8 minuti. Levateli dal forno e lasciateli raffreddare. 

Ingredienti per il burger:

110 gr. Quinoa

250 ml d’acqua

2 melanzane

3 cucchiai di pan grattato

Noce moscata q.b.

Prezzemolo q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Cuocete nel forno a 200° gradi le melanzane lasciandole intere, massaggiatele con un po’ d’olio, e lasciatele andare per 45-50 minuti, girandole a metà cottura. Nel frattempo lessate la quinoa nell’acqua salata per circa 15 minuti, copritela poi con un coperchio per una decina di minuti e lasciatela raffreddare. Appena si saranno raffreddate spelliamo le melanzane e mettiamo la sua polpa nella ciotola che renderemo ancora più cremosa schiacciandola con una forchetta. Uniamo quindi la quinoa, il pan grattato, le varie spezie ed erbe aromatiche ed aggiustiamo di sale. Formiamo i nostri 4 burger (vengono belli grandi) e passiamoli nel pan grattato. Cuocete su una teglia con della carta forno per 25 minuti a 190°. Se li preparate in anticipo scaldateli poi prima di comporre il panino. Sono comunque buoni anche freddi.

Per la salsa (tipo barbeque):

150 ml passata di pomodoro

3 cucchiai di aceto di vino

3 cucchiaini di zucchero

1 spicchio d’aglio

Sale q.b.

Peperoncino q.b.

Pepe q.b.

Scaldate in un pentolino 3 cucchiai d’olio, con uno spicchio d’aglio in camicia schiacciato, e il peperoncino. Se volete dare alla salsa uno sprint in più aggiungete anche un po’ di cipolla tritata. Quando l’aglio comincia a sfregolare aggiungete l’aceto e poi lo zucchero, lasciate che l’aceto si sfumi un po’ e che lo zucchero si sciolga e uniamo la passata di pomodoro, un pizzico di sale e una bella spolverizzata di pepe, 5 minuti a fuoco medio e la nostra salsina è pronta. 

Ingredienti per le patate:

6-7 patate (la quantità è relativa, più ne fate e meglio è)

Olio q.b.

Sale q.b.

Erba cipollina q.b.

Pepe q.b.

Tagliamo le patate a rondelle finissime, ed asciughiamole per bene. Prepariamo un’emulsione con un po’ d’olio, sale, pepe ed abbondante erba cipollina. Spennelliamo il tutto sulle patate che nel frattempo avremo adagiato su una teglia con della carta forno. Le patate mettetele a fianco una dall’altra ma non sovrapponetele, altrimenti non diventeranno croccanti. 12-15 minuti a 200° grandi e sono pronte. Sicuramente servirà fare più infornate. Ovviamente così sono super ma se le friggete che ve lo dico a fare. A voi la scelta.

Per la bevanda:

750 ml prosecco (io ho usato il santero 958)

200 ml succo o polpa ai frutti di bosco

Unite in una caraffa il succo e poi il prosecco entrambi belli freddi e mescolateli. Servitelo o direttamente così o in bicchieri da cocktail, potete usare anche quelle flute in plastica che si trovano al supermercato, così eviterete di lavare troppi bicchieri.

Per i mini strudel:

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

1 mela

q.b. zucchero di canna

Con una rotella tagliate dei raggi più o meno uguali, io ne ho fatti 24. E tagliate quindi la mela in 24 pezzetti, quindi alla fine di una mela ne usate ¾ precisi. Disponete il pezzo di mela dalla parte più grande e arrotolate fino alla punta. Cospargeteli con zucchero di canna in superficie e infornate a 180° per 20 minuti. 

Per comporre il panino:

Panino

Burger

Salsa

Foglie di insalata

Fette di pomodoro

Tagliate a metà il panino, disponete un po’ di salsa sul fondo e le foglie d’insalata. Il burger, fette di pomodoro e ancora salsa. Chiudete il panino. 

Il nostro menù è finito, sono si tanti passaggi, ma per il risultato ne vale davvero la pena. Io ovviamente già l’ho provato e l’esito è stato positivo. Credo che per un paio di giorni manderete il forno in vacanza. Fatemi sapere se lo riproporrete. Io a questo punto per domani dovrò inventarmi qualche altra cosa. Vi abbraccio e mi raccomando Forza Azzurri. #pentoleepochette  A presto

Eau de parfum

Oggi lasciamo da parte scarpe e vestiti, e parliamo di profumi. Quante volte rimaniamo colpiti da una persona più che per l’aspetto fisico, dal profumo che emana? Una buona fragranza può davvero catturarti. A volte un profumo è come un biglietto da visita, ci si presenta a qualcuno anche con esso. Come quando capita di sentirne uno e capire già chi sta arrivando vicino a noi. E ovviamente và indossato in qualsiasi occasione, non capisco chi dice “è ma per lavorare che me lo metto a fare?” Magari ne usiamo uno più fresco, ma il profumo deve essere una parte di noi. Come non pensare a Marilyn Monroe che diceva che quando andava a letto indossava solo due gocce di Chanel N.5? Ok, lei era super, ma il concetto vale eccome. Io quando comincio a usare un profumo non lo lascio davvero più, a meno che vada fuori produzione, e già mi è capitato ben due volte, la prima con di uno Moschino, e la seconda con Serpentine di Cavalli, anche se con quest’ultimo fortunatamente ho trovato un’azienda che riproduce profumi in maniera naturale e tali e quali agli originali. Così con mia grande gioia ho potuto rindossarlo. Ma ultimamente sempre tramite questa ditta mi sono innamorata di un altro profumo: “La vie est belle”, per capirci quello della pubblicità con la favolosa “Julia Roberts”. E’ veramente buono e si sente tantissimo fino alla sera, è un profumo piuttosto dolce, cosa che di solito non amo nei profumi, preferisco più quelli caldi e legnosi, però questo mi ha davvero stregata. E voi amiche e amici? Qual è il vostro profumo preferito, o quello che magari per qualche motivo vi è rimasto nel cuore? Lasciatemi nei commenti le vostre risposte. #pentoleepochette    A presto

Paella di pesce

Oggi voglio presentarvi nel caso non la conoscesse, o non ne sapesse il procedimento: La paella. Non so perché ma ultimamente “sto in fissa” con i piatti spagnoli, magari a breve vi mostro pure il gazpacho, che d’estate è l’ideale. Questo che vi mostro oggi è il secondo tentativo, il primo non mi aveva soddisfatto granchè, ma con questo, documentandomi di più, posso dire di aver trovato la ricetta giusta. Sarà che è uno di quei piatti, con i quali non puoi andare ad intuito o a fantasia, ma devi rispettare certi passaggi. Anche se a dirla tutta qualcosa di importante mancava ovvero “la paellera” , la tipica padella o tegame dove appunto si prepara la paella. Detto ciò, ecco la ricetta:

350 gr riso arborio (le dosi sono per 4 persone)

260 gr calamari già puliti

175 gr gamberi sgusciati

390 gr vongole

1 peperone rosso

1 pomodoro grande a grappolo

1 spicchio d’aglio

1 bustina di zafferano

700 ml d’acqua per il riso + q.b. per le vongole

½ limone

Paprica q.b.

Sale q.b.

Olio q.b.

La prima cosa da fare è ovviamente pulire il pesce. I calamari fateli a pezzetti non troppo piccoli e i gamberi a metà. Tagliate a dadini piccoli i peperoni che potete lasciare con la buccia, o se volete invece levarla, mettete il peperone intero nel forno con un po’ d’olio e fatelo appassire per una mezz’oretta, lasciatelo raffreddare e a quel punto si spellerà con un attimo, tagliate a dadini il pomodoro, che anche qui nel caso volesse sbucciarlo incidetelo nella parte inferiore con un coltello facendo una x, un paio di minuti nell’acqua bollente ed il gioco è fatto. In un altro tegame mettete le vongole e ricopritele con l’acqua fredda, copritele con un coperchio, mettetele sul fuoco e lasciatele andare finchè non si aprono. Ora prendiamo una padella o un tegame che più si avvicina ad una paellera, mettiamo un filo d’olio e uniamo l’aglio schiacciato i pomodori e i peperoni, lasciamoli insaporire per qualche minuto, togliamo l’aglio e a questo punto aggiungiamo l’acqua. Appena bolle introducete il riso, lo zafferano, un pizzico di sale, e un pizzico di paprika, mescolate il tutto, e aggiungete i calamari, i gamberi, e le vongole con il loro guscio. Lasciatelo andare per 20 minuti e la nostra paella è pronta, fatela riposare qualche minuto,e ultimo tocco finale tagliamo a fettine il limone e disponiamolo sopra il riso. Portatela in tavola con tutta la padella ed impiattatela al momento. Addirittura ho letto che in alcuni posti, la tradizione dice che i commensali debbano mangiarla direttamente dalla padella. Tipo come facciamo noi con la polenta insomma. Che dite, vi è piaciuta questa ricetta? Lasciatemi una risposta nei commenti. Un abbraccio. #pentoleepochette  A presto 

Outfit Street Style

Eccomi di nuovo con un altro outfit. Un po’ diverso dal solito, ma forse  nello stile che più amo, un po’ hip-hop, street style, super comodo e pratico come piace a me, un po’ maschiaccio insomma, come vi dissi anche qualche post fa, e quindi jeans boyfriend strappato, magliettona lunga e sneakers bianche ai piedi, forse bianche lo erano un po’ di tempo fa…e al polso il mio adorato casio color oro.

Jeans: Piazza Italia

Maglietta: Bon prix

Scarpe: Adidas

Orologio: Casio

Che dite? Vi è piaciuto quest’ outifit o preferite qualcosa di più femminile? A me come ormai saprete piace variare da uno stile all’altro, sicuramente è un look prettamente da giorno, ma se si vuole stare comodi è proprio l’ideale. Lasciatemi nei commenti la vostra opinione, e se volete mostrarmi qualche vostro outifit vi ricordo l’hashtag di Instagram #pentoleepochette Buon fine settimana. Alla prossima 

Penne cremose di Giorgia

Eccomi di nuovo qui. In questi giorni tra pranzi saltati e pizze da asporto, non ho avuto modo di mettermi ai fornelli. Ma finalmente oggi riesco a mostrarvi questa semplicissima ricettina, che è stato il mio pranzo e che a me piace davvero un sacco, sarà che amo la pasta con dei condimenti particolarmente cremosi. E non sapendo come intitolarla le ho dato il mio nome, che dite troppo auto celebrativa? Però vi assicuro che è un sacco buona, quindi poi saprete dirmi. Le dosi sono per una persona. Ecco la ricetta:

120gr penne rigate con o senza glutine

6 cucchiai di passata di pomodoro

45gr formaggio spalmabile

50 gr stracchino

2 cucchiai di parmigiano

2 foglie di basilico

2 mestolini d’acqua di cottura

Un filo d’olio

Sale q.b.

Pepe q.b.

 Mettete a bollire l’acqua e versate la pasta, nel frattempo in una padella scaldate un filo d’olio e aggiungete la passata di pomodoro. Quando comincia a sobbollire aggiungete il formaggio spalmabile, lo stracchino e l’acqua di cottura in modo che si sciolga il tutto. A questo punto aggiungiamo anche il parmigiano, il basilico a pezzetti e aggiustiamo di sale e pepe. Scoliamo la pasta ormai cotta e versiamola nel condimento, mescoliamo bene e ora non ci resta che impiattare e portare a tavola. Avete visto com’è veloce? In 6-7 minuti abbiamo realizzato un primo piatto semplice ma super gustoso. Provatela e ditemi se piace anche a voi. Vi ricordo l’hashtag di instagram #pentoleepochette e con lo stesso nome mi trovate anche su twitter. Vi mando un grosso abbraccio e vi auguro un buon weekend. A presto