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mercoledì 30 novembre 2016

La pelliccia

Sono ufficialmente tornate di moda le pellicce. Io le trovo particolarmente carine, soprattutto quelle più semplici e casual, che danno quell’aspetto femminile ma non appesantiscono troppo la figura, non quelle da “signorotta” per intenderci, e devono essere rigorosamente  eco-pellicce. Ne troviamo di ogni tipo e colore, ogni marca si è veramente sbizzarrita su queste giacche. E ovviamente ne troviamo di più economiche e di più care. Vi mostro quelle che mi hanno colpita di più.

                                                            Piazza Italia 39,95€
Zara 79,95€

H&M 59,99€

Non sono adorabili? La prima è la mia preferita. A voi quale piace? Lasciatemi se volete un vostro commento. Vi mando un abbraccio. A presto    



lunedì 28 novembre 2016

Pizza ai fiori di zucca e alici


Oggi voglio mostrarvi una pizza coi fiori di zucca, che visto il bel tempo, riusciamo ancora a trovare. E’ venuta veramente buona, soffice e saporita vista la presenza delle alici, che come sappiamo si sposano benissimo con i fiori ed altrettanto con la mozzarella. La mia è ovviamente in versione senza glutine, ed anche senza lattosio, ma può essere fatta in tutti i modi che volete. Se vi ho fatto venire l’acquolina, ecco la ricetta:

230 gr farina senza glutine o 00
20 gr maizena
4 gr lievito di birra in polvere (mastro fornaio)
2 cucchiaini scarsi di zucchero
2 cucchiaini scarsi di sale fino
145 ml acqua tiepida
Un goccio di latte (ho usato lo zymil)
3 cucchiai d’olio extra vergine
8 fiori di zucca
100 gr mozzarella (nel mio caso senza lattosio)
4 filetti di alici sott’olio
Pepe q.b.
Olio extra vergine q.b.
Olio di semi q.b.


Prendete una ciotola bella grande introducendo l’acqua, l’olio e il latte. Aggiungete poco alla volta il mix di farine, zucchero, sale e lievito. Formato l’impasto che sarà bello morbido e umido trasferiamolo in un’altra ciotola precedentemente oleata con l’olio di semi, e lasciamolo lievitare coperto con un panno per un paio d’ore. Passato il tempo trasferite la pasta lievita in una teglia anch’essa ben unta con l’olio di semi. Lasciatela riposare per un’altra mezz’ora , e conditela con un filo d’olio extra vergine soprattutto sui bordi. Inforniamola a 200° per 10 minuti, tiriamola poi fuori e condiamola con metà della mozzarella, i fiori di zucca, le alici, e l’altra metà della mozzarella, in modo che i fiori restino ben attaccati e per finire una spolverata di pepe. Inforniamo di nuovo, stavolta a 180° per circa 8-10 minuti. Sforniamola definitivamente, lasciamola raffreddare un paio di minuti, e adesso non ci resterà che assaporare questa pizza super gustosa, adatta in qualsiasi momento della giornata. Io la mangerei anche a colazione. Spero piaccia anche a voi. Un bacione. Alla prossima



domenica 27 novembre 2016

Arrossire

Buona domenica a tutti. A completare un outfit oltre agli accessori c’è sicuramente il make up. Ed il blush o fard come meglio preferite non deve mai mancare, dà al nostro volto un’ aspetto fresco e luminoso, ma mi raccomando a non esagerare creando l’ indesiderato effetto “Heidi”. Ne esistono di varie tonalità, da quelle rosa a quelle più aranciate, per finire con quelle più scure che tendono al marrone. In modo che si possano adattare a qualsiasi incarnato e look. Proprio pochi giorni ho comprato una palette formata da 7 blush, 2 terre e un’illuminante. Ve la consiglio nel caso stesse cercando qualcosa del genere, costa sui 26€ ed è un prodotto naturale, addirittura vegan, della marca “Neve Cosmetics”. Veramente un gran bel prodotto che rende il viso luminoso e splendente.



Quindi un bell’ outfit, e un trucco semplice con un filo di blush e il gioco è fatto, per un’ aspetto curato ed infallibile. Spero di esservi stata utile. Vi mando un grosso abbraccio e vi auguro una buona serata. A presto


sabato 26 novembre 2016

Baccalà fritto


Ciao a tutti. Con questa ricetta non vi mostro sicuramente niente di nuovo, ma da buona Romana non posso che amare questo piatto, e presentarvelo nel caso alcuni di voi non lo conoscessero. Ovviamente come visto dal titolo, stiamo parlando del baccalà fritto. Amiche e amici secondo me questa è una delle ricette più buone che ci siano al mondo, ho l’acquolina anche in questo momento. Ecco la ricetta:

270 gr baccalà dissalato (per 2 persone)
150 ml acqua frizzante freddissima
85 gr farina 00 o senza glutine
Olio di semi per friggere
Farina per infarinare q.b.


Tagliamo il baccalà, che sarà stato precedentemente messo a bagno per almeno 2 giorni, in 8 filetti più o meno uguali. Asciughiamoli bene ed infariniamoli leggermente. In una ciotola preparate la pastella, introducendo l’acqua e aggiungendo la farina poco a poco mescolando con una frusta, finchè non sarà ben amalgamata e liscia. Scaldiamo per bene abbondante olio in una padella bella ampia, dove immergiamo i filetti passati prima nella pastella. Cuociamoli fino a quando non risulteranno dorati da entrambi i lati. Scoliamoli su carta assorbente, e divorateli perché credetemi, non gli darete neanche il tempo di raffreddarsi un attimo. Un abbraccio. Alla prossima    



venerdì 25 novembre 2016

Casual Outfit



Buon pomeriggio. Il weekend si avvicina e ci sentiamo tutti già più rilassati. Eccomi con un outfit, super super casual. Scarpe comode, jeans comodo e cardigan ancora più comodo. In questi giorni almeno a Roma non fa così freddo, e l’ho quindi utilizzato al posto del giaccone con un maglioncino leggero sotto. Ormai l’avrete capito, che amo mischiare più stili insieme per crearne uno tutto mio, e l’abbinamento del jeans boyfriend e scarpe da ginnastica con questo cardigan più chic e raffinato in questo rosa delicato mi piace un sacco.

 Cardigan : Piazza Italia
Maglione : Jennyfer
Jeans : Piazza Italia
Scarpe : Diadora

Spero che l’outfit sia piaciuto anche a voi. Vi mando un grosso bacio e vi auguro un felice e sereno weekend. A presto    

domenica 20 novembre 2016

Vellutata di ceci e pane


Adoro l’inverno per le svariate zuppe, vellutate e minestre che si possono preparare. Ed oggi vi mostro proprio una vellutata, con ceci, patate e pane, un piatto dagli ingredienti “”poveri”, quasi antico, ma pieno di sapore e indubbiamente nutriente. Ideale nelle giornate fredde e uggiose di questo periodo. Ecco la ricetta:

100 gr ceci ammollati (ingredienti per 2 persone)
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 litro d’acqua
1 patata media
80 gr pane
1 spicchio d’aglio
1 rametto di rosmarino
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extra vergine q.b.


Scaldiamo in una pentola un filo d’olio, e l’aglio schiacciato in camicia. Appena comincia a sfregolare, uniamo i ceci, e dopo un paio di minuti la passata di pomodoro e un rametto di rosmarino intero a profumare. Versiamo l’acqua, e lasciamo cuocere per circa 45 minuti. Passato il tempo  saliamo, aggiungiamo la patata tagliata a cubetti e cuociamo per altri 15/20 minuti. Prendete il pane, tagliate e mettete da parte i bordi, riducete invece a dadini la mollica. Spegnete il fuoco e lasciate ammollare il pane con il resto degli ingredienti. A questo punto levate l’aglio e il rosmarino e con un mixer ad immersione frullate il tutto. Prendiamo i bordi del pane messi da parte, tagliamoli a quadretti e tostiamoli su una griglia. Scaldate leggermente la vellutata nel caso si sia freddata, impiattiamo e aggiustiamo con un pizzico di pepe e un filo d’olio a crudo. Non ci resta che andare a tavola e gustarci questa vellutata bella cremosa, calda e saporita. Vi saluto e vi auguro una buona serata. A presto

venerdì 18 novembre 2016

Acqua e sapone

Ciao a tutti! Continuo sulla scia dello scorso post. Se quando vado in giro mi imbacucco con qualsiasi cosa per non sentire freddo, un altro momento in cui lo sento davvero tanto è al momento di coricarmi. Pigiamoni di flanella, calzini di spugna, e chi più ne ha più ne metta. Ah si dimenticavo, la borsa dell’acqua calda. Starete pensando “viva la femminilità”, vero? Ma immagino che anche voi state messe come me, così voglio mostrarvi qualcosina di carino e caldo da mettere quando andiamo a dormire.
                                                                         
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Carini vero? Quello con topolino ce l’ho anch’io. Ovviamente ne trovate di ogni tipo e marca, questi sono alcuni dei tanti, ce ne sono di carinissimi anche da Tezenis. I babydoll e le camice da notte sono splendidi, però quando fa freddo fare le sexy conta poco. L’importante è esserlo al momento giusto. Il nostro valore sta nella semplicità, nel mostrarsi acqua e sapone, e magari con i calzini sopra i pantaloni e un mollettone in testa. Perché il make- up è meraviglioso, il jeans push-up anche, ma quando siamo noi stesse, senza trucco, tacchi e lustrini è proprio lì che comincia la nostra bellezza. Vi auguro un buon weekend, e vi mando un grande bacio. Alla prossima    








domenica 13 novembre 2016

Antipasto sfizioso


Quella vi presento oggi non è una vera e propria ricetta, ma credetemi è venuto fuori un antipastino davvero gustoso. Tutto sta nell’assemblare gli ingredienti. Usando le mazzancolle precotte, quelle che si trovano confezionate nel banco frigo, basterà sbollentarle per pochi minuti e il gioco è fatto. Avremo pronto quindi in poco tempo il nostro antipasto. Ecco gli ingredienti: 

250 gr fagioli “corona” già cotti
1 piede di insalata cappuccina
30 mazzancolle precotte
4-5 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di ketchup
Un goccio d’aceto di mele
Olio extra vergine q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Maionese per decorare


Per prima cosa sbollentate le mazzancolle e lasciatele raffreddare. Nel frattempo puliamo l’insalata, e prepariamo la salsina unendo la maionese, il ketchup, un filo d’olio e l’aceto. Condite l’insalata con una piccola parte della salsina ed adagiatela su un vassoio. Sopra di essa versate i fagioli conditi con un pizzico di sale ed uno di pepe. Intingete ogni mazzancolla nella salsa e disponetele tutte intorno al vassoio. Per finire decorate i fagioli con un po’ di maionese. Gustoso il mio antipasto vero? A me viene l’acquolina solo a scriverne. Spero piaccia anche a voi. Vi auguro una buona domenica, un bacio. A presto    


venerdì 11 novembre 2016

Ma che freddo fa!!!!

Buonasera  a tutti. Pensavate di esservi liberati di me vero? Ma eccomi di nuovo qui con voi, mi siete mancati veramente tanto. Penso che questa volta il freddo sia ufficialmente arrivato, io amo questa stagione, mi piacciono le foglie che diventano rosse, il buio con tutte le case illuminate, l’aria frizzante e l’odore delle caldarroste che inebriamo la città. Ma, perché c’è sempre un ma, sono super freddolosa, e per ripararmi non c’è niente di meglio di una mega sciarpona, un bel paio di guanti e l’immancabile cappellino di lana. E’ si d’inverno questi accessori non possono proprio mancare, non credete? Ecco qualche spunto, se siete alla ricerca di essi.

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Sciarpa H&M 19,99€
Guanti Zara 15,95€
Guanti H&M 9,99€
Cappello Zara 7,95€
Cappello H&M 9,99€
Spero di esservi stata utile, ovviamente coprirsi si, ma sempre con stile. Vi auguro una buona serata, e uno splendido weekend. Un bacio. Alla prossima    







venerdì 4 novembre 2016

Un cuore di ricotta


Questo dolce è nato per caso, avevo della ricotta da consumare al più presto e una nuova tortiera a forma di cuore da provare. Ed è venuto fuori qualcosa di davvero buono, un impasto morbidissimo, profumato e leggero. E’ sparito veramente in un attimo e l’ho dovuto rifare già un’altra volta, tanto è più piaciuto. La forma a cuore poi gli dà quel tocca d’amore e romanticismo che non guasta mai, adatto quindi anche per un fine pasto di una cenetta romantica. Ecco la ricetta:

330 gr ricotta di pecora
70 ml olio di semi
95 gr zucchero
100 ml latte
2 uova intere
Scorza di un limone
Succo di ½ limone
160 gr farina 00 o senza glutine
40 gr maizena
7 gr lievito chimico in polvere
30 gr gocce di cioccolato
15 gr mandorle a lamelle
Zucchero a velo per spolverizzare


Mescolate con una frusta l’olio e lo zucchero, aggiungete poi le uova, la ricotta, il latte, il succo e la scorza del limone, amalgamate il tutto ed unite infine il mix di farine e lievito, le gocce di cioccolato e le mandorle. Oleate la teglia e cuocete in forno a 180° per 25/30 minuti. Lasciamola riposare a forno spento per 5 minuti, e poi tiriamola fuori dal forno e lasciamola raffreddare per un’oretta e spolveriamola con lo zucchero a velo. Nonostante i tanti ingredienti è un dolce davvero semplice e facile da fare. La casa si inebrierà di un profumo incredibile e i commensali saranno sicuramente felici di provare questo dolce. Vi saluto e vi auguro un buon weekend. Alla prossima