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venerdì 23 dicembre 2016

Madeleine pecorino e noci


Voglio mostrarvi una ricettina perfetta per il cenone di questa sera. Un antipasto diverso dalla solita tartina, ovvero delle Madeleine, in versione salata con del pecorino rigorosamente Romano e delle noci. Semplici da fare, ma davvero davvero gustose. Ottime sia così che accompagnate con una salsina. Vi lascio la ricetta:

Per l’impasto:
2 uova
100 ml latte
½ vasetto di yogurt bianco
160 gr farina 00 o senza glutine
35gr pecorino romano grattugiato
40 gr noci sgusciate
5 gr lievito chimico in polvere
2 cucchiai d’olio di semi
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
Erba cipollina in polvere q.b.
Noce moscata q.b.
Per la salsina:
1 carota da circa 80gr
½ vasetto di yogurt bianco
1 filo d’olio extra vergine
1 cucchiaio d’aceto di mele
Sale q.b.
Pepe nero q.b.


Per prima cosa mettete a lessare la carota. Nel frattempo prepariamo l’impasto, mettendo in una ciotola le uova, il latte, lo yogurt, e l’olio. Mescoliamo il tutto con una frusta, ed uniamo poi lo zucchero, il sale, la farina e il lievito precedentemente mixati, e per finire amalgamiamo il tutto con i restanti ingredienti, ovvero l’erba cipollina, la noce moscata, il pecorino e le noci. Prendete gli appositi stampini, mettendo circa un cucchiaio d’impasto per ogni Madeleine. Ne verranno 27. Quindi con uno stampo da 9, andranno fatte tre infornate. Cuociamo a 160 gradi per 20/22 minuti. Mentre loro cuociono prepariamo la salsina, con un mixer ad immersione frulliamo la carota ormai cotta e raffreddata, il restante yogurt, l’olio, l’aceto, un pizzico di sale ed uno di pepe. Mettetela in una ciotolina e affiancatela alle Madeleine non appena saranno pronte. A me sono piaciute molto, provatele anche voi e non ve ne pentirete. Vi auguro un magnifico Natale pieno di felicità e serenità con le persone che più amate. Un caloroso abbraccio. Alla prossima


giovedì 22 dicembre 2016

Shopping da Oviesse

Lunedì sono andata a fare gli ultimi pensierini da Oviesse e c’erano delle cose così carine che non ho potuto non acquistare qualcosa anche per me. Cercavo da tempo dei guanti in simil pelle e finalmente li ho trovati, semplici eleganti e soprattutto neri. Si lo so fanno un po’ Dexter Morgan, ma sono troppo carini dai…Un cappellino non può mai mancare, sono super freddolosa lo sapete, e per casa non potevo non prendere queste “ tenerissime” pantofole per tenere al caldo i miei piedi sempre ghiacciati. E per finire un bel maglioncino bordeaux, uno dei miei colori preferiti, l’ho già indossato ed è davvero caldo e comodo.

€16,99


€5,00

€7,00

€7,99

Spero che questi miei piccoli acquisti siano piaciuti anche a voi, e se siete ancora alla ricerca di qualche regalo da Oviesse potrete davvero sbizzarrirvi. Tante cose e a piccoli prezzi. Vi saluto e vi mando un grande abbraccio. A presto    




martedì 20 dicembre 2016

Stella di Natale


Si lo so avevo detto che lo avremmo festeggiato domenica, ma ammetto che al primo tentativo il dolce non è venuto un granchè, ma al secondo tentativo per fortuna tutto ok, uno dei motivi è stato sicuramente il freddo, che non lo faceva lievitare, per casa c’erano tipo 15 gradi, ma mettendolo vicino al termosifone e poi una volta nello stampo nel forno a temperatura bassissima è riuscito a lievitare come doveva. Ed alla fine tra una cosa e l’altra riesco a scrivere solo ora. Essendo Natale ho deciso di fare un dolce a tema, così festeggiamo sia il primo anno di blog che appunto il Natale. E’ un dolce semplicissimo, l’unica cosa a sfavore è che richiede una lunga lievitazione, ma per il risultato finale vale la pena di aspettare, come sapore ricorda i dolci più famosi di questo periodo. E’ buono sia mangiato così che farcito. A casa l’abbiamo mangiato una parte semplice, e l’altra riempito con della crema pasticcera e una bagna all’arancia. Veramente ottimo in entrambi i casi, vi consiglio di mantenerlo in una busta trasparente di plastica altrimenti rischia di seccarsi un po’. Ecco la ricetta:

Per l’impasto:
110 gr zucchero semolato
250 gr farina 00 o senza glutine
50 gr maizena
½ cubetto di lievito di birra
2 uova
Scorza di ½ limone
Succo di ½ limone
½ bicchiere di latte tiepido
35 gr burro morbidissimo
3 cucchiai d’olio di semi
Una puntina di vanillina
Per la decorazione:
30 gr cioccolato fondente
Zuccherini q.b.


Scaldate leggermente il latte, volendo potete ammorbidire all’interno anche il burro, dato che a me non riusciva ad ammorbidirsi. In una ciotola unite le uova sbattute, l’olio, il succo e la scorza del limone ed infine il latte con il burro, sciogliete all’interno il lievito. Ora che abbiamo unito tutti i liquidi e aver sciolto il lievito è il momento di unire le farine, lo zucchero e la vanillina precedentemente mixati. Dopo aver formato l’impasto, che risulterà piuttosto morbido lasciatelo lievitare per un paio d’ore coperto con un panno in un posto piuttosto caldo. Passate le due ore mettete l’impasto nell’apposito stampo a stella, e lasciatelo riposare per altre due ore, come vi consigliavo prima mettetelo in forno alla temperatura minima ed ogni tanto aprite lo sportello. Fatta anche la seconda lievitazione mettiamo la temperatura a 160 gradi e lasciamolo cuocere per 30 minuti. Tiriamolo fuori dal forno e lasciamolo raffreddare, nel frattempo sciogliamo a bagnomaria il cioccolato. Coliamolo poi sul dolce e decoriamolo con gli zuccherini colorati. Mangiatelo così o farcitelo, sarà comunque buonissimo. Io vi ringrazio ancora, e vi mando un grosso abbraccio. Vista l’ora buonanotte. Alla prossima     



giovedì 15 dicembre 2016

Outfit invernale

Buonasera a tutti! Sapete cos’è oggi? Oggi questo piccolo e umile blog compie un anno. Sembra ieri, quando seduta al pc sono stata due ore a pensare a come chiamarlo. E così alla fine è nato “pentole e pochette”. Da quel momento per me è iniziata una nuova “missione” in cui mi sono immersa totalmente, anche se a volte causa il poco tempo non riesco a stargli dietro quanto vorrei. Quelle volte in cui ho pensato, ma che sto facendo, e se stessi solo perdendo tempo? Che faccio lascio perdere, e altre volte in cui bastava accendere il pc e le dita sui tasti scorrevano da sole. Avrei voluto preparare un bel dolcetto per l’occasione ma non riesco ad andare a fare la spesa e la mia dispensa è mezza vuota. Ma di solito i compleanni si festeggiano nel weekend no, quindi domenica lo festeggeremo insieme, ok? Proprio oggi un cliente del mio negozio mi chiedeva, ma tu hai un blog che si chiama “pentole e pochette” ? Cercavo su internet una ricetta della torta di mele e mi è venuta fuori la tua, in quel momento ammetto di essermi sentita proprio soddisfatta, e che ciò che sto facendo non è “tempo perso”. Oltretutto in questo anno ho conosciuto virtualmente tante amiche e amici, siete sempre meravigliosi con me, e oggi voglio ringraziarmi perché la forza di continuare questo progetto me l’avete data anche voi, con commenti sempre affettuosi e gentili. Grazie, grazie, grazie. Aspettando fine settimana per il dolce, voglio mostrarvi un outfit. Semplicissimo, comodo e pratico come piace a me. Amo l’inverno per i maglioni super giganti e caldi, e questo è uno di quelli, morbidissimo in questo leggero beige. Sotto un jeans skinny, e ai piedi dei biker boots marroni, comprati anni fa ai saldi, e che adoro, sono super comodi, e i piedi non soffrono assolutamente anche se indossati tutto il giorno.


Maglione: H&M
Jeans: Meltin pot
Stivali: Sheen           

 Carino vero? Niente di che, ma essenziale, da indossare anche nei giorni di festa, senza cercare niente di particolarmente eccessivo. Ora vi saluto, ancora grazie, vi mando un virtuale ma grandissimo abbraccio. A presto       

domenica 11 dicembre 2016

Torta di mele


Buona domenica a tutti. Oggi vi presento un super classico trà i dolci, nella mia versione: La torta di mele. Uno di quei dolci che fanno subito casa, che appagano l’animo e lo spirito, che in questi tempi chiamano “comfort food”. E’ un dolce che preparo da tantissimi anni, forse è stata una delle prime torte che ho cucinato. Ma stavolta cercavo qualcosa di davvero unico, una torta che sembrasse quasi una nuvola, e che al palato non risultasse troppo asciutta. E l’esperimento è proprio riuscito, e tutto grazie agli albumi montati a neve, e alla presenza di parecchie mele nell’impasto e non solo in superficie, e insomma è venuta fuori una vera delizia. Volete provarla anche voi? Ecco la ricetta:

350 gr farina 00 o senza glutine
2 mele rosse succose
3 uova
120 gr zucchero
½ bicchiere olio di semi
1 bustina lievito chimico in polvere
1 bicchiere di latte
Scorza di ½ limone
Succo di limone (per le mele)
Un pizzico di cannella
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverizzare


Per prima cosa in una ciotola montiamo a neve con le fruste elettriche i due albumi con un pizzico di sale, e mettiamoli da parte. Prendete le mele, sbucciatele e tagliatele a dadini, tranne una metà che invece tagliamo a fettine e che useremo per metterle in superficie, spruzziamo sopra di esse un po’ di succo di limone in modo che non diventino nere. Prepariamo l’impasto mescolando con una frusta a mano in una ciotola l’olio con lo zucchero, e aggiungendo poi un uovo intero, i due tuorli, un pizzico di cannella, e la scorza di limone, continuando con il bicchiere di latte, e la farina e il lievito precedentemente mescolati. Ora aggiungete all’interno le mele a dadini mescolando per bene ed infine gli albumi a neve, amalgamandoli delicatamente dal basso verso l’alto. Mettiamo l’impasto in una tortiera da 25cm precedentemente unta e mettiamo sopra le fettine di mela. Inforniamo a 180° per 30 minuti. Passato il tempo, lasciatela riposare in forno per altri 5 minuti e poi fatela raffreddare su un ripiano. Mettiamola su un piatto e spolverizziamola con lo zucchero a velo. Ed adesso finalmente è arrivato il momento di mangiarla, fatela e sentirete che bontà. Ora vi saluto, e vi mando un grande abbraccio. Alla prossima    

giovedì 8 dicembre 2016

Lanterne


Le amo tutto l’anno, ma trovo che siano perfette soprattutto in questo periodo : Le lanterne. Creano quell’atmosfera calda tipica del periodo natalizio, abbelliscono ancora di più le nostre case già decorate con alberi e presepi. Stanno benissimo anche come centrotavola. Per il cenone del 24 è proprio l’ideale, non ingombra troppo e fa davvero una bellissima figura. Io ho deciso di metterla anche sul tavolo quando non è apparecchiato, con sotto un centrino sempre a tema, in realtà sono due ore che sto pensando al termine adatto ma non mi viene, centrino và bene uguale no?!?. Quindi se quest’anno la cena di natale la organizzate a casa vostra, comprate una o qualche lanterna e farete davvero un figurone, ormai si trovano in qualsiasi negozio venda cosa per la cose, e ad ogni prezzo. Spero come sempre di esservi stata utile. Un bacione. A presto    

martedì 6 dicembre 2016

Pasta ricotta pomodorini e olive


Oggi vi presento un piatto di pasta semplice e veloce, che mi sono preparata per pranzo tornando super affamata dal lavoro. Richiede pochi ingredienti, ma il risultato è davvero positivo, un bel primo piatto cremoso, saporito e super sostanzioso. Ecco la ricetta:

120 gr casarecce con o senza glutine (per 1 persona affamata)
100 gr ricotta di pecora
5 pomodorini
6 olive taggiasche
2 foglie di basilico
¼ cipolla dorata
1 cucchiaio di parmigiano
Pepe q.b.
Olio extra vergine q.b.
1 mestolino d’acqua di cottura


Mettiamo a lessare la pasta in abbondante acqua salata, scaldiamo in un pentola la cipolla tritata con un filo d’olio, i pomodorini tagliati in quattro e le olive tagliate a rondelle, appena comincia a soffriggere unite un mestolino d’acqua di cottura e spegnete il fuoco, in una ciotolina versate la ricotta ed amalgamatela con il parmigiano e due foglie di basilico sminuzzate. Ora scoliamo la pasta, e versiamola prima nella padella mescolandola per bene e poi nella ciotola con il resto degli ingredienti. Impiattate, una spolverata di pepe e il gioco è fatto. Correte a tavola che sennò si fredda. Un abbraccione. Alla prossima    



lunedì 5 dicembre 2016

Regali di natale

Il natale è alle porte, e si comincia a pensare a fare la spesa ed i regali, voi come vi organizzate? Preferite farli con calma in anticipo o siete ritardatari e il pomeriggio del 24 correte come pazzi a cercare ciò che rimane nei negozi? Ammetto che a volte anch’io mi sono ridotta all’ultimo, ma più che altro per motivi di tempo, comunque sono una di quelle che fa un regalo col cuore, nel senso, che mi piace regalare ciò che veramente può piacere ad una persona e non tanto per, piuttosto preferisco non farlo, perché in quel caso vuol dire che la persona a cui sto facendo il regalo non è così importante per me. E soprattutto un regalo non è più bello perché costa tanto, spesso i migliori sono proprio quelli più umili, magari realizzati addirittura con le nostre mani. Io preferisco senza dubbio ricevere un bel libro, anche usato comprato su una bancarella che una collana da 200€ che poi lasci lì nel portagioie e non la indossi mai. Quest’anno per fortuna sono già a buon punto, menomale che c’è lo shopping on-line amici miei, in più fine settimana andrò a vedere qualcosa in giro e dovrei essere a posto. Odio poi fare file su file, diventa uno stress invece che un piacere. Io a natale mi auto regalo sempre qualcosa, anche se quest’anno ancora non so bene cosa. Ma sicuramente mi verrà in mente, figuratevi…Adesso vi saluto che la lavatrice è finita, e i panni mi attendono. Lasciatemi se volete il vostro commento. Vi mando un grosso bacio. A presto

venerdì 2 dicembre 2016

Mousse al cioccolato e panna


Inauguro questo nuovo mese con una deliziosa mousse al cioccolato e panna. L’ho fatta per la prima volta ed è stata un vero successo, è venuta fuori una crema soffice e leggera che è finita in un istante. Pensavo fosse più complicato prepararla, invece è davvero semplice e prevede pochi passaggi. Che ne dite di prepararla anche voi? E’ un dolce che può andar bene anche come fino pasto per le feste natalizie. Ecco la ricetta:

Per la mousse:
175 gr cioccolato fondente (per 7 bicchieri)
120 ml latte
25 gr zucchero a velo
245 ml panna liquida

Per  la decorazione:
250 ml panna liquida
1 cucchiaio e ½ zucchero semolato


Scaldate in un pentolino il latte e lo zucchero a velo, spegnete appena lo zucchero si sarà sciolto e il latte comincia a sobbollire, e versatelo in una ciotola dove precedentemente avremo spezzettato in piccole parti il cioccolato, giriamo con una spatola fino a quando non si sarà sciolto completamente, lasciamo raffreddare e nel frattempo, in un’altra ciotola montiamo la panna che uniremo poi al cioccolato, mescolando dal basso verso l’alto delicatamente in modo che la panna non si smonti. Formato il composto ricopriamo con la pellicola a contatto e lasciamo riposare in frigo per almeno 3-4 ore. Passato il tempo tiriamola fuori dal frigo, e montiamo l’altra parte della panna con lo zucchero. Ora versiamo in due sac a poche differenti la panna e nell’altra la mousse, prendiamo dei bicchieri e riempiamoli con prima il cioccolato, poi uno strato di panna, ancora cioccolato, e per finire un bel ciuffone di panna. Grattate sopra se volete ancora un po’ di cioccolato. La nostra mousse è pronta, se la preparate in anticipo mettetela naturalmente di nuovo in frigo. Si conserva fino a 3 giorni, ma sono sicura che finirà molto ma molto prima. Un abbraccio. Alla prossima



mercoledì 30 novembre 2016

La pelliccia

Sono ufficialmente tornate di moda le pellicce. Io le trovo particolarmente carine, soprattutto quelle più semplici e casual, che danno quell’aspetto femminile ma non appesantiscono troppo la figura, non quelle da “signorotta” per intenderci, e devono essere rigorosamente  eco-pellicce. Ne troviamo di ogni tipo e colore, ogni marca si è veramente sbizzarrita su queste giacche. E ovviamente ne troviamo di più economiche e di più care. Vi mostro quelle che mi hanno colpita di più.

                                                            Piazza Italia 39,95€
Zara 79,95€

H&M 59,99€

Non sono adorabili? La prima è la mia preferita. A voi quale piace? Lasciatemi se volete un vostro commento. Vi mando un abbraccio. A presto    



lunedì 28 novembre 2016

Pizza ai fiori di zucca e alici


Oggi voglio mostrarvi una pizza coi fiori di zucca, che visto il bel tempo, riusciamo ancora a trovare. E’ venuta veramente buona, soffice e saporita vista la presenza delle alici, che come sappiamo si sposano benissimo con i fiori ed altrettanto con la mozzarella. La mia è ovviamente in versione senza glutine, ed anche senza lattosio, ma può essere fatta in tutti i modi che volete. Se vi ho fatto venire l’acquolina, ecco la ricetta:

230 gr farina senza glutine o 00
20 gr maizena
4 gr lievito di birra in polvere (mastro fornaio)
2 cucchiaini scarsi di zucchero
2 cucchiaini scarsi di sale fino
145 ml acqua tiepida
Un goccio di latte (ho usato lo zymil)
3 cucchiai d’olio extra vergine
8 fiori di zucca
100 gr mozzarella (nel mio caso senza lattosio)
4 filetti di alici sott’olio
Pepe q.b.
Olio extra vergine q.b.
Olio di semi q.b.


Prendete una ciotola bella grande introducendo l’acqua, l’olio e il latte. Aggiungete poco alla volta il mix di farine, zucchero, sale e lievito. Formato l’impasto che sarà bello morbido e umido trasferiamolo in un’altra ciotola precedentemente oleata con l’olio di semi, e lasciamolo lievitare coperto con un panno per un paio d’ore. Passato il tempo trasferite la pasta lievita in una teglia anch’essa ben unta con l’olio di semi. Lasciatela riposare per un’altra mezz’ora , e conditela con un filo d’olio extra vergine soprattutto sui bordi. Inforniamola a 200° per 10 minuti, tiriamola poi fuori e condiamola con metà della mozzarella, i fiori di zucca, le alici, e l’altra metà della mozzarella, in modo che i fiori restino ben attaccati e per finire una spolverata di pepe. Inforniamo di nuovo, stavolta a 180° per circa 8-10 minuti. Sforniamola definitivamente, lasciamola raffreddare un paio di minuti, e adesso non ci resterà che assaporare questa pizza super gustosa, adatta in qualsiasi momento della giornata. Io la mangerei anche a colazione. Spero piaccia anche a voi. Un bacione. Alla prossima



domenica 27 novembre 2016

Arrossire

Buona domenica a tutti. A completare un outfit oltre agli accessori c’è sicuramente il make up. Ed il blush o fard come meglio preferite non deve mai mancare, dà al nostro volto un’ aspetto fresco e luminoso, ma mi raccomando a non esagerare creando l’ indesiderato effetto “Heidi”. Ne esistono di varie tonalità, da quelle rosa a quelle più aranciate, per finire con quelle più scure che tendono al marrone. In modo che si possano adattare a qualsiasi incarnato e look. Proprio pochi giorni ho comprato una palette formata da 7 blush, 2 terre e un’illuminante. Ve la consiglio nel caso stesse cercando qualcosa del genere, costa sui 26€ ed è un prodotto naturale, addirittura vegan, della marca “Neve Cosmetics”. Veramente un gran bel prodotto che rende il viso luminoso e splendente.



Quindi un bell’ outfit, e un trucco semplice con un filo di blush e il gioco è fatto, per un’ aspetto curato ed infallibile. Spero di esservi stata utile. Vi mando un grosso abbraccio e vi auguro una buona serata. A presto


sabato 26 novembre 2016

Baccalà fritto


Ciao a tutti. Con questa ricetta non vi mostro sicuramente niente di nuovo, ma da buona Romana non posso che amare questo piatto, e presentarvelo nel caso alcuni di voi non lo conoscessero. Ovviamente come visto dal titolo, stiamo parlando del baccalà fritto. Amiche e amici secondo me questa è una delle ricette più buone che ci siano al mondo, ho l’acquolina anche in questo momento. Ecco la ricetta:

270 gr baccalà dissalato (per 2 persone)
150 ml acqua frizzante freddissima
85 gr farina 00 o senza glutine
Olio di semi per friggere
Farina per infarinare q.b.


Tagliamo il baccalà, che sarà stato precedentemente messo a bagno per almeno 2 giorni, in 8 filetti più o meno uguali. Asciughiamoli bene ed infariniamoli leggermente. In una ciotola preparate la pastella, introducendo l’acqua e aggiungendo la farina poco a poco mescolando con una frusta, finchè non sarà ben amalgamata e liscia. Scaldiamo per bene abbondante olio in una padella bella ampia, dove immergiamo i filetti passati prima nella pastella. Cuociamoli fino a quando non risulteranno dorati da entrambi i lati. Scoliamoli su carta assorbente, e divorateli perché credetemi, non gli darete neanche il tempo di raffreddarsi un attimo. Un abbraccio. Alla prossima    



venerdì 25 novembre 2016

Casual Outfit



Buon pomeriggio. Il weekend si avvicina e ci sentiamo tutti già più rilassati. Eccomi con un outfit, super super casual. Scarpe comode, jeans comodo e cardigan ancora più comodo. In questi giorni almeno a Roma non fa così freddo, e l’ho quindi utilizzato al posto del giaccone con un maglioncino leggero sotto. Ormai l’avrete capito, che amo mischiare più stili insieme per crearne uno tutto mio, e l’abbinamento del jeans boyfriend e scarpe da ginnastica con questo cardigan più chic e raffinato in questo rosa delicato mi piace un sacco.

 Cardigan : Piazza Italia
Maglione : Jennyfer
Jeans : Piazza Italia
Scarpe : Diadora

Spero che l’outfit sia piaciuto anche a voi. Vi mando un grosso bacio e vi auguro un felice e sereno weekend. A presto    

domenica 20 novembre 2016

Vellutata di ceci e pane


Adoro l’inverno per le svariate zuppe, vellutate e minestre che si possono preparare. Ed oggi vi mostro proprio una vellutata, con ceci, patate e pane, un piatto dagli ingredienti “”poveri”, quasi antico, ma pieno di sapore e indubbiamente nutriente. Ideale nelle giornate fredde e uggiose di questo periodo. Ecco la ricetta:

100 gr ceci ammollati (ingredienti per 2 persone)
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 litro d’acqua
1 patata media
80 gr pane
1 spicchio d’aglio
1 rametto di rosmarino
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extra vergine q.b.


Scaldiamo in una pentola un filo d’olio, e l’aglio schiacciato in camicia. Appena comincia a sfregolare, uniamo i ceci, e dopo un paio di minuti la passata di pomodoro e un rametto di rosmarino intero a profumare. Versiamo l’acqua, e lasciamo cuocere per circa 45 minuti. Passato il tempo  saliamo, aggiungiamo la patata tagliata a cubetti e cuociamo per altri 15/20 minuti. Prendete il pane, tagliate e mettete da parte i bordi, riducete invece a dadini la mollica. Spegnete il fuoco e lasciate ammollare il pane con il resto degli ingredienti. A questo punto levate l’aglio e il rosmarino e con un mixer ad immersione frullate il tutto. Prendiamo i bordi del pane messi da parte, tagliamoli a quadretti e tostiamoli su una griglia. Scaldate leggermente la vellutata nel caso si sia freddata, impiattiamo e aggiustiamo con un pizzico di pepe e un filo d’olio a crudo. Non ci resta che andare a tavola e gustarci questa vellutata bella cremosa, calda e saporita. Vi saluto e vi auguro una buona serata. A presto

venerdì 18 novembre 2016

Acqua e sapone

Ciao a tutti! Continuo sulla scia dello scorso post. Se quando vado in giro mi imbacucco con qualsiasi cosa per non sentire freddo, un altro momento in cui lo sento davvero tanto è al momento di coricarmi. Pigiamoni di flanella, calzini di spugna, e chi più ne ha più ne metta. Ah si dimenticavo, la borsa dell’acqua calda. Starete pensando “viva la femminilità”, vero? Ma immagino che anche voi state messe come me, così voglio mostrarvi qualcosina di carino e caldo da mettere quando andiamo a dormire.
                                                                         
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Carini vero? Quello con topolino ce l’ho anch’io. Ovviamente ne trovate di ogni tipo e marca, questi sono alcuni dei tanti, ce ne sono di carinissimi anche da Tezenis. I babydoll e le camice da notte sono splendidi, però quando fa freddo fare le sexy conta poco. L’importante è esserlo al momento giusto. Il nostro valore sta nella semplicità, nel mostrarsi acqua e sapone, e magari con i calzini sopra i pantaloni e un mollettone in testa. Perché il make- up è meraviglioso, il jeans push-up anche, ma quando siamo noi stesse, senza trucco, tacchi e lustrini è proprio lì che comincia la nostra bellezza. Vi auguro un buon weekend, e vi mando un grande bacio. Alla prossima    








domenica 13 novembre 2016

Antipasto sfizioso


Quella vi presento oggi non è una vera e propria ricetta, ma credetemi è venuto fuori un antipastino davvero gustoso. Tutto sta nell’assemblare gli ingredienti. Usando le mazzancolle precotte, quelle che si trovano confezionate nel banco frigo, basterà sbollentarle per pochi minuti e il gioco è fatto. Avremo pronto quindi in poco tempo il nostro antipasto. Ecco gli ingredienti: 

250 gr fagioli “corona” già cotti
1 piede di insalata cappuccina
30 mazzancolle precotte
4-5 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di ketchup
Un goccio d’aceto di mele
Olio extra vergine q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Maionese per decorare


Per prima cosa sbollentate le mazzancolle e lasciatele raffreddare. Nel frattempo puliamo l’insalata, e prepariamo la salsina unendo la maionese, il ketchup, un filo d’olio e l’aceto. Condite l’insalata con una piccola parte della salsina ed adagiatela su un vassoio. Sopra di essa versate i fagioli conditi con un pizzico di sale ed uno di pepe. Intingete ogni mazzancolla nella salsa e disponetele tutte intorno al vassoio. Per finire decorate i fagioli con un po’ di maionese. Gustoso il mio antipasto vero? A me viene l’acquolina solo a scriverne. Spero piaccia anche a voi. Vi auguro una buona domenica, un bacio. A presto    


venerdì 11 novembre 2016

Ma che freddo fa!!!!

Buonasera  a tutti. Pensavate di esservi liberati di me vero? Ma eccomi di nuovo qui con voi, mi siete mancati veramente tanto. Penso che questa volta il freddo sia ufficialmente arrivato, io amo questa stagione, mi piacciono le foglie che diventano rosse, il buio con tutte le case illuminate, l’aria frizzante e l’odore delle caldarroste che inebriamo la città. Ma, perché c’è sempre un ma, sono super freddolosa, e per ripararmi non c’è niente di meglio di una mega sciarpona, un bel paio di guanti e l’immancabile cappellino di lana. E’ si d’inverno questi accessori non possono proprio mancare, non credete? Ecco qualche spunto, se siete alla ricerca di essi.

                                                                    Sciarpa Zara 25,95€

Sciarpa H&M 19,99€
Guanti Zara 15,95€
Guanti H&M 9,99€
Cappello Zara 7,95€
Cappello H&M 9,99€
Spero di esservi stata utile, ovviamente coprirsi si, ma sempre con stile. Vi auguro una buona serata, e uno splendido weekend. Un bacio. Alla prossima    







venerdì 4 novembre 2016

Un cuore di ricotta


Questo dolce è nato per caso, avevo della ricotta da consumare al più presto e una nuova tortiera a forma di cuore da provare. Ed è venuto fuori qualcosa di davvero buono, un impasto morbidissimo, profumato e leggero. E’ sparito veramente in un attimo e l’ho dovuto rifare già un’altra volta, tanto è più piaciuto. La forma a cuore poi gli dà quel tocca d’amore e romanticismo che non guasta mai, adatto quindi anche per un fine pasto di una cenetta romantica. Ecco la ricetta:

330 gr ricotta di pecora
70 ml olio di semi
95 gr zucchero
100 ml latte
2 uova intere
Scorza di un limone
Succo di ½ limone
160 gr farina 00 o senza glutine
40 gr maizena
7 gr lievito chimico in polvere
30 gr gocce di cioccolato
15 gr mandorle a lamelle
Zucchero a velo per spolverizzare


Mescolate con una frusta l’olio e lo zucchero, aggiungete poi le uova, la ricotta, il latte, il succo e la scorza del limone, amalgamate il tutto ed unite infine il mix di farine e lievito, le gocce di cioccolato e le mandorle. Oleate la teglia e cuocete in forno a 180° per 25/30 minuti. Lasciamola riposare a forno spento per 5 minuti, e poi tiriamola fuori dal forno e lasciamola raffreddare per un’oretta e spolveriamola con lo zucchero a velo. Nonostante i tanti ingredienti è un dolce davvero semplice e facile da fare. La casa si inebrierà di un profumo incredibile e i commensali saranno sicuramente felici di provare questo dolce. Vi saluto e vi auguro un buon weekend. Alla prossima



lunedì 31 ottobre 2016

"Fantozzi alla riscossa"

Nel passato recente se andavi in giro con dei pantaloni a vita alta venivi subito soprannominato “Fantozzi”, avete presente no, quando si andava in giro con quei jeans bassissimi che lasciavano davvero poco spazio all'immaginazione? Non so voi, ma io li trovavo un po’ esagerati, e lo dice una che li ha indossati, non potevi sederti o chinarti tranquillamente che c’era sempre un fuori programma inaspettato, e d’inverno poi stavi sempre con il mal di reni. Negli ultimi due o tre anni invece, sono tornati di moda jeans e gonne a vita alta, che a mio avviso oltre ad essere più comodi ed anche eleganti valorizzano molto di più il punto vita e risaltano le curve. Ecco degli esempi:



E voi cosa preferite, vita alta o vita bassa? Lasciatemi se volete le vostre risposte. Un bacione grandissimo. #pentoleepochette  A presto


domenica 30 ottobre 2016

Biscotti di Halloween


Questa domenica non è cominciata benissimo. Purtroppo c’è stata un’altra forte scossa che sembrava davvero non smettere mai, immagino chi si trovava lì cosa abbia potuto provare, e le sono davvero vicino. Parlare oggi di ricette e della festa di Halloween mi sembra quasi fuori luogo. Però sta a noi la forza di non lasciarsi sopraffare da questi eventi, cercando sempre di reagire. Voglio mostrarvi quindi i miei biscotti, vi ricordate quando vi dicevo che non riuscivo a farmi dare delle ricette da mia nonna? Qualche settimana fa parlando di crostate si è lasciata scappare la ricetta della sua pasta frolla e ovviamente ne ho approfittato subito scrivendomela sul cellulare. L’ho usata appunto per fare questi biscotti, ed è venuta benissimo. E’ proprio vero le ricette delle nonne sono sempre le migliori. Il giorno dopo l’ho chiamata tutta soddisfatta per ringraziarla. Io mi sono aiutata con l’impastatrice, come sapete impastare con delle farine senza glutine è sempre più difficile, ma si può tranquillamente farla anche a mano. Oltre all’aiuto dell’impastatrice ho avuto pure l’aiuto di mio fratello, ed è venuto fuori proprio un bel lavoretto, sulle decorazioni poi ci siamo davvero sbizzarriti, soprattutto lui. Sono riuscita a tirare fuori la sua vena artistica. Ma bando alle ciance, ecco la ricetta: 

Per la pasta frolla (circa 20 biscotti):
300 gr farina con o senza glutine
150 gr burro (temperatura ambiente)
3 tuorli
150 gr zucchero
Un pizzico di lievito
Scorza di limone q.b.

Per la decorazione:
100 gr cioccolato fondente (una tavoletta)
40 gr burro



Mescolate il burro e lo zucchero, una volta amalgamati unite uno alla volta i tuorli e la scorza del limone, per ultimo la farina con il lievito, levate l’impasto dalla planetaria lavoratelo giusto un attimo con le mani, formate un mattoncino, avvolgetelo con della carta forno o della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa venti minuti. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Tiriamo fuori l’impasto e aiutandoci con un mattarello stendiamo la frolla e formiamo i biscotti, non fatela troppo fina altrimenti rischia di rompersi. Mettiamoli su una teglia con della carta forno, ed inforniamo a 180° per circa 10 minuti. Sicuramente dovrete fare almeno 2 o 3 infornate. Lasciateli raffreddare per 15/20 minuti e dando spazio alla fantasia date il via alle decorazioni con il cioccolato. Avete visto che belle le mie formine? Le ho comprate appositamente su amazon per fare questa ricetta. Non è che di Halloween me ne freghi poi così tanto, ma ci tenevo a fare qualcosa di carino per voi e per il blog. Spero che vi siano piaciuti. Vi saluto mandandovi un grosso abbraccio, e per quanto possibile augurarvi una buona domenica. Alla prossima