Pagine

domenica 19 giugno 2016

Muffin yogurt e lime


Ieri sera avevo voglio di preparare qualcosa di buono per la colazione di stamattina, ho deciso così di fare questi muffin, e il risultato è stato davvero soddisfacente. Lo yogurt li ha resi soffici e il lime gli ha dato quell’aroma delicato, meno aspro rispetto al limone, e un profumo irresistibile. Mentre grattugiavo la scorza poi, il suo odore mi ha riportato alla mente le vacanze al mare, vicino casa c’era un pub che preparava dei mojito da fantascienza. Ok, basta ricordi e torniamo alla ricetta. Ecco gli ingredienti:

180 gr. Farina 00 o senza glutine (dosi per 6 muffin)
1 vasetto di yogurt bianco
1 lime
60 gr. Zucchero
2 uova
7 gr. Lievito chimico in polvere
4 cucchiai d’olio di semi
Zucchero a velo q.b. 

Mescoliamo in una ciotola lo zucchero e l’olio, aggiungiamo poi le uova che sbatteremo con una frusta, lo yogurt, la scorza e il succo del lime, ed infine la farina e il lievito che avremo precedentemente mischiato. Versiamo il composto negli appositi stampini, ed inforniamo a 180° per 25 minuti. Una volta pronti lasciateli riposare nel forno aperto e spento per qualche minuto. Appena si raffredderanno spolverizzateli con lo zucchero a velo. Ora non ci resta che gustarci i nostri muffin. Oggi si che è stata una vera colazione, durante la settimana si è sempre di fretta e non riusciamo mai a coccolarci un po’. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. Vi saluto. #pentoleepochette Alla prossima    

24 commenti:

  1. Buonissimi!!!! Li vorrei domani mattina a colazione...(ma anche stasera non mi tirerei indietro). Sono bellissimi e sicuramente buoni buoni...troppo brava Giorgia!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Cristina...Prendo il treno e te li porto!!!! Un abbraccio

      Elimina
  2. Preferisco il lime al limone proprio per via della sua delicatezza. Comunque complimenti per i muffin, scommetto che sono (o erano) buonissimi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Sonia...Ne è rimasto giusto uno per dopo cena!!!! Un abbraccio

      Elimina
  3. Ti sono venuti bemissimo e devono essere morbidi e molto golosi. Un bacione Fabiola

    RispondiElimina
  4. Hello . Want to share your blog with the world? To find people who share the same passions as you? Come join us.
    Register the name of your blog URL, the country
    The activity is only friendly
    Imperative to follow our blog to validate your registration
    We hope that you will know our website from you friends.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Have a great day
    friendly
    Chris
    We follow your blog, please Follow our return
    All entries will receive a corresponding Arwards has your blog
    +++++
    Buongiorno. Vuoi condividere il tuo blog con il mondo? Per trovare persone che condividono le stesse passioni come te? Come unirsi a noi.
    Registrare il nome del l'URL del blog, il paese
    L'attività è accogliente solo
    Imperativo di seguire il nostro blog per convalidare la registrazione
    Speriamo che si sa il nostro sito web da voi amici.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Hanno un grande giorno
    amichevole
    Chris
    Seguiamo il tuo blog, si prega di seguire il nostro ritorno
    Tutte le voci riceveranno un Premi corrispondente ha il tuo blog

    RispondiElimina
  5. Che buoni questi muffin profumati al lime, non ho mai provato a farli con lo yogurt, sono semplici, soffici e golosi, prendo la ricetta grazie!
    Ti seguo volentieri, un caro saluto da Gabry
    http://www.laforchettarossa.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Gabry, gentilissima!!!! Ti seguo volentieri anch'io. Un bacio

      Elimina
  6. Ciao, piacere di conoscerti......molto invitanti i tuoi profumati e soffici muffin, anche a me il profumo del lime riporta alla mente il mare, le vacanze e il mojito!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Laura. Piacere mio!!!! Fantastico, allora puoi capirmi bene. Un bacio

      Elimina
  7. Complimenti Giorgia, i tuoi muffin sono favolosi, soffici e ben presentati! Complimenti! Assaggerei uno volentieri :)
    Un abbraccio
    Kiss, Rosa

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Rosa, gentilissima!!!! Un abbraccio anche a te

      Elimina
  8. Complimenti Giorgia, i tuoi muffin sono favolosi, soffici e ben presentati! Complimenti! Assaggerei uno volentieri :)
    Un abbraccio
    Kiss, Rosa

    RispondiElimina
  9. E' davvero tanto tempo che non sforno muffin!!! Complimenti

    RispondiElimina
  10. Ciao cara...i muffin mi mancano nel mio repertorio...questi mi ispirano moltissimo...chissà che profumo!!! Mmmmm
    Un caro abbraccio!
    unospicchiodimelone!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' vero, inebriavano tutta la casa...Un abbraccio anche a te!!!!

      Elimina
  11. che buoni e devono essere pure soffici :) bravissima.......

    RispondiElimina
  12. Very easy to make, though not spectacularly delish, they're quite tasty and worth trying AND repeating!

    RispondiElimina